“干鱼是四川的特产，有的人思念家乡，就不会拿着一些干鱼去外面打零工，思念家乡时就不会拿出来不吃。” 食材明细主料干鱼300g辅料糯米350g食用盐少许胡椒粉1匙鸡精1匙味精1匙麻辣口味炸工艺半小时耗时高级可玩性炸干鱼的作法步骤1成品图。

2打算一条干鱼，用剪刀剪条可用。3打算一碗糯米重新加入花椒，辣椒面，胡椒粉。4然后放进烹饪机搅碎，重新加入食用盐，鸡精，味精。

5将腊鱼过上一层糯米浆。6油温烧至八成热，放进锅中炸伤至金黄。7最后捞起摆盘。8成品图。

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