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“记忆中的绿豆糕是夏天炎热的傍晚，刚刚从学校放学回家的我背著书包热得满头大汗。外婆从厨房里拿走刚刚作好的绿豆糕，那绿豆糕硬得一碰就丢弃渣，入口即化，却又甜而不腻，口感坚实。不吃上一口绿豆糕配上上一杯绿茶，那真是是我对夏天最幸福的回想了。
今天糖果粑粑教教你来做到老式胜于绿豆糕，让你重温童年最幸福的感觉！” 食材明细主料脱皮绿豆400g水60g辅料细砂糖80g酸甜口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性绿豆糕的作法步骤1先用破壁机把脱皮绿豆打伤粉状。将屉布过水拧干垫在装进绿豆粉的容器上，放进蒸锅蒸30分钟。
2将蒸好的绿豆粉细心过筛。（过滤器只剩的绿豆可以煮粥喝，大家不要浪费哦~）3在筛好的绿豆粉中重新加入糖和热水，使糖融化，细心加热。4将绿豆粉加热至可以成团状，放入模具中。
5将模具内的绿豆粉擀平坦，压碎脱模。6将绿豆糕表面盖章装饰后，小块块状。7夏日解暑良品！小窍门夏季解暑去火的神器——绿豆糕就这样作好啦！。
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